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香港白小姐出生代: 2019年第20屆SIAL China中食展在上海新國際博覽中心舉辦

第20屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱“中食展”)在上海新國際博覽中心舉辦。

2019年第20屆SIAL China中食展在上海新國際博覽中心舉辦

第20屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱“中食展”)在上海新國際博覽中心舉辦。來自俄羅斯、西班牙、愛爾蘭、烏拉圭、阿根廷、法國等23個國家和地區的政府官員,來自國務院參事室、農業農村部對外經濟合作中心、商務部投資促進事務局、山東省商務廳、浙江省商務廳、黑龍江省貿促會等40余個部委、政府機構代表以及合作伙伴共同見證中食展的第20次啟幕。

來自全球70個國家和地區的4300家參展商,為117595名專業觀眾奉上一場精彩紛呈的行業盛宴,繼續譜寫國際與國內展商1∶1等比例參展的行業神話。據統計,本屆中食展專業觀眾數量實現7%增長,2020年展位預銷售近50%。

今年,SIAL創新大賽評委團收到來自46個國家和地區的近700款產品,報名產品數量再次創新高,彰顯了食品飲料行業發展以及消費者對食品創新日益增長的期待。備受矚目的2019 SIAL創新大賽金銀銅獎在開幕當天揭曉,內蒙古伊利實業集團股份有限公司提交的甄稀海鹽牛油果冰淇淋,因其濃郁的口感和健康的產品配方斬獲創新大賽金獎,這也是伊利集團多次入圍SIAL創新大賽后首次榮登金獎寶座。來自波蘭的Vege Spelt Burger with pepper and linseed(素食漢堡肉餅)因無肉的素食配方和精致的包裝設計榮獲銀獎,來自韓國的Real Porridge(含蔬菜的粥)則因獨特的配方以及便攜的吸嘴自立袋式包裝斬獲銅獎。

此外,跨境跨界合作、功能性食品創新、產品營銷也是今年中食展的熱門話題。中食展的7大明星活動與廣大專業觀眾如約見面。

為進一步推動食品行業高質量發展,商業發展中心在中食展舉辦之際,推出中國商業發展論壇——食品產業高質量發展大會,此次論壇以“雙跨雙促”——跨境合作和跨界賦能實現食品行業發展和地方經濟振興雙促進為主題,匯集了原國家外經貿部副部長龍永圖,商務部原副部長房愛卿,國務院參事室特約研究員姚景源,著名經濟學家、中國政策科學研究會經濟委員會副主任徐洪才等30余位專家學者以及來自全球的參會代表,從政府、行業、企業等多個維度深入探討,這一大型高端會議為展會帶來一場精神盛宴。商業發展中心主任劉穎霞表示,希望以中食展成熟的國際交流平臺,為地方政府和企業提供和世界對話的渠道,幫助中國經濟加快“走出去”和“引進來”。

功能性營養食品發展高峰論壇基于大健康理念,根據時代發展、社會需求和疾病譜的改變,圍繞功能性營養食品和有機產業進行深入探討,中國營養學會、中國疾控中心、北京市營養源研究所等機構的專家及美國密蘇里大學研究人員分享了有關功能性營養食品的獨特見解。論壇還對功能性營養食品原料的最新科學研究進展發表學術報告,山東菏澤天寶牡丹總工、教授級高工毛文岳,北京301醫院消化內科專家李紅,中國營養學會營養健康研究院研究員王瑛瑤分別就牡丹、魚油及功能性脂質在功能性營養食品中的開發與應用做了詳細闡述。

餐飲供應鏈主題館隆重推出“10大肉類品牌發現之旅”活動,圍繞國內肉類品牌、產品、服務、國際肉類供應商、肉類產品創新渠道、肉類產品深度加工、品質保障和認證、多元化渠道開發等話題探討肉的整合式發展空間?!爸魈庋萁?演示”生動的形式帶領與會者感受肉食的魅力?;疃苧偽齷慵胖嗜飫嗥笠?、明星廚師、專業買家、VIP團組等,大咖云集成為肉類專區的一大亮點。

精準營銷也是此次參加中食展的經銷商們熱議的話題。以葡萄酒為例,據中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布的數據,今年1—3月葡萄酒進口量同比下滑25.36%,進口額下滑22.04%,很多從業者認為中國葡萄酒市場的總體規模在收縮。產品營銷如何做?在2019中國葡萄酒市場大師論壇暨明星產區品鑒推介會上,多位營銷專家對此進行了解答。廣東省酒類行業協會葡萄酒分會秘書長陳泳認為,可以通過體驗營銷與文化推廣的有機結合帶動銷售;利樂中國業務拓展經理王灝表示,葡萄酒包裝的奇葩也是拓展市場的利器;搬酒(上海)電子商務有限公司董事長戴航從互聯網思維入手,詳解網絡營銷法則。

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